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BIEN-MAL,
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VIVIR BIOLOGICO
El secreto para adelgazar y de todas las dietas
El hombre que come como un oso, entonces, ¿qué objetivo biológico tiene?
No hiberna, pero la biología especial de algunas personas las induce a atracones.
Cada ser humano tiene objetivos que pueden ser diferentes y numerosos, pero siempre de naturaleza biológica.
En general, un organismo responde con programas especiales a una condición internamente dolorosa: la compulsión hacia la comida podría tener, por ejemplo, raíces biológicas comunes a cualquier otra compulsión, como la que se refiere a los juegos de azar o al alcohol.
Nuestra relación con la comida puede por lo tanto ser alterada, porque la comida se transforma fácilmente en un medio para compensar por otra cosa.
LAS DIETAS
Estamos hablando entonces de:
- un motor psíquico
- un síntoma manifiesto, que es el abuso compulsivo de los alimentos.
Las dietas, basadas en el control racional de la calidad y cantidad de nutrientes, atacan mecánicamente el síntoma, siguiendo el enfoque clásico que cualquier otra farmacología aplica a las enfermedades.
El mismo enfoque puramente sintomático que tomaría el alcoholismo, cuando al individuo se le impide acceder al alcohol.
Es bien conocido y evidente que el motor psíquico subyacente a estos fenómenos a menudo es pasado por alto.
Dado que en este sitio estamos tratando con programas psíquicos que subyacen a las conductas, cambiamos nuestra atención a lo que consideramos relevante y esencial, mucho más de lo que sospechan los nutricionistas.
CUANDO LA DIETA FUNCIONA
Por ejemplo, si tiene éxito en suplantar el objeto de la compulsión - comida - con cualquier otro cumplimiento: éxito deportivo, la recuperación de una figura de referencia, una orientación con reglas estrictas para "cuidarme al fin"...incluso cualquier cosa que pueda tener un efecto virtuoso en el equilibrio de la balanza hormonal.
La "dieta psíquica" puede funcionar siempre que el mecanismo sea sostenido y retroalimentado, aligerando tanto la percepción de "prófugo" como cualquier otra percepción biológica significativa, a la cual la persona es sensible.
CUANDO LA DIETA NO FUNCIONA
Entonces no nos sorprendería que el organismo sintiéndose aún más prófugo y abandonado de lo que ya estaba, ganó peso rápidamente.
Ni siquiera nos sorprendería ver que, a pesar de una restricción muy estricta de calorías, el cuerpo mantuvo un alto y creciente peso.
De hecho, muchos de los que siempre están a dieta no pierden ni siquiera un gramo y, en el otro extremo, muchos comen como osos y no pueden aumentar ni un gramo.
Es por eso que es absurdamente insensato reducir el problema solo a las calorías ingeridas, los valores nutricionales y la química de los alimentos.
La noticia:
Salud, las dietas te hacen engordar, acá el porqué
Un ejemplo evidente lo muestra el Centro de Trastornos de la Alimentación del Hospital San Raffaele Turro en Milán [...] Francesca es una mujer de 42 años de edad, no tiene patologías particulares y, sobre todo, no tenía problemas de peso antes de comenzar "las diferentes dietas" que probó a lo largo de su vida y que la llevó a una condición de obesidad que le hizo aumentar de peso hasta 30 kg (85 kg, Bmi 31.2) y la hizo sentir moralmente bajo debido a los ataques de "hambre" nervioso "que ya no podía controlar.
Fuente: Blasting News y Corriere
LOS PROGRAMAS BIOLÓGICOS ESTÁN EN LA BASE DE NUESTROS COMPORTAMIENTOS
También en este contexto, las 5 Leyes Biológicas nos ofrecen una lucidez revolucionaria: por eso a menudo nos permitimos ostentar tanta seguridad en 5LB Magazine sobre el hecho de que con el tiempo, la evidencia empírica se alineará progresivamente, una por una, a este modelo de lectura de los fenómenos.
Quizás recordarás mi exhortación a experimentar un enfoque animal e intuitivo para comer, "el enfoque de la cabra":
La relación natural no conflictiva con la comida es la forma animal de nutrirse, lo más cercano a nuestro ser. Como sabemos, la distancia que creamos de nosotros mismos produce fisiología, de acuerdo con leyes biológicas precisas.
[...] Si pudiéramos realmente vivir "en armonía con la naturaleza", diríamos como la cabra: "No tengo ningún prejuicio sobre lo que como, pero lo huelo y lo pruebo, y espero el SÍ o NO". Cuando la cabra aprenda a hablar.
De nuestro artículo Los alimentos justos para estar bien
El siguiente texto es, en cambio, lo que nos dicen los expertos (Stefano Erzegovesi, jefe del Centro de trastornos alimentarios del Hospital San Raffaele de Milán) en las noticias de hoy:
Para realmente perder peso hay una fórmula: "comer intuitivamente"
Porque hacer dieta te hace engordar
Un número creciente de personas están dando la espalda a las dietas "compulsivas". Están haciendo las paces con la comida y su peso, usando lo que los expertos han llamado un enfoque "anti-dieta": una forma de entender la nutrición que algunos llaman "alimentación intuitiva".
[...] La clave del problema podría ser la conciencia interoceptiva, una palabra difícil para indicar nuestra capacidad de "escucharnos", para sentir y reconocer nuestros sentimientos y emociones internos (hambre y saciedad, en lugar de ira, tristeza o desilusión).
[...] En primer lugar, es necesario dejar de comer automáticamente para poder saborear cada bocado. Tienes que mirar los colores en el plato e inhalar bien el aroma, disfrutar la consistencia.
El objetivo es obtener el permiso incondicional para comer cuando se tenga hambre.
[...] La fuente de graves errores es dividir la comida en buena o mala.
[...] Comer en silencio y en un ambiente sereno ciertamente ayuda: si existe el riesgo de hablar animadamente o enojarse, es mejor detener y posponer la comida. Es esencial, por la misma razón, apagar el televisor y el teléfono móvil. El consejo es enfocarse en la comida y los sentimientos que transmite, comiendo con más gusto y atención.
Fuente: Corriere della Sera
Para aquellos que están acostumbrados a las prácticas meditativas, sugiero experimentar con "comer meditación" o "meditación del mandarín", de Thich Nhat Hanh porque es muy educativo.
